DISNEYLAND RESORT PARIS - FRANCIA

Conociendo el Mundo

Disneyland Resort Paris es un complejo de recreo y vacaciones situado en Marne-la-Vallée, una ciudad al este de París, Francia. El complejo se encuentra a 32 kilómetros del centro de París, en la comuna de Chessy. "Disneyland Resort Paris" consta de dos parques temáticos, una zona de entretenimiento y siete hoteles oficiales de Disney. Funciona desde el 12 de abril de 1992, fue el segundo resort de Disney en abrirse fuera de Estados Unidos (después de Tokyo Disney Resort), y el primero perteneciente y explotado por Disney. Con 14,5 millones de visitantes en 2007, es uno de los destinos turísticos más importantes de Europa. Frank diseñó un complejo con entretenimiento, tiendas y restaurantes, basado en el Downtown Disney del Walt Disney World de Florida. Con sus torres del acero inoxidable en color plata brillante y bronce oxidado, bajo de un pabellón de luces, el proyecto fue inaugurado como Disney Village.
Para una asistencia diaria proyectada de 55.000 personas, Euro Disney estimó servir a 14.000 personas por hora dentro del Parque de Euro Disneyland. Para lograr esto, se construyeron 29 restaurantes dentro del parque (además de otros 11 restaurantes en el complejo Euro Disney y otros 5 en el Disney Village). Se respetaron los menús y los precios variados, con un sabor americano predominante y el precedente de Disney de no servir las bebidas alcohólicas en el parque. Se instalaron 2.100 bancos (el 30% de los asientos del parque) para satisfacer la preferencia de los europeos de comer al aire libre con buen tiempo. En las cocinas de prueba de Walt Disney World, las recetas fueron adaptadas para el gusto europeo. Walter Meyer, cocinero ejecutivo para el desarrollo del menú en Euro Disney y el cocinero del ejecutivo del desarrollo de los proyectos alimenticios de Walt Disney World dijeron: "Era necesario cambiar un par de cosas que hicimos, pero la mayor parte del tiempo la gente nos decía, “Haced lo vuestro. Hacedlo americano".